蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司

食堂承包發展的優勢：

1、能促進農林牧漁業發展和擴大就業，國家政策扶持。從國家政策和社會大環境來看，餐飲業已經到了發展的黃金時期。一方面由于餐飲業是勞動密集型產業，在解決勞動就業方面有著非常重要作用。另一方面，職工食堂承包，餐飲業還是農業、水產養殖業、林業、畜牧業產品直接變現的途徑，是增加農民收入的一個重要行業，所以國家在稅收、產業政策上給予了大力傾斜。

2、未來中國城鎮化進程加快，為食堂承包業發展提供巨大市場。在市場方面，中國的城市化步伐加快，大量的農村人口逐步城市化，原有城市人口的消費能力逐步增強。由于人口眾多和中國經濟的持續高速發展，在民以食為天的文化背景下，中國已經成為世界上大的餐飲市場。

如何做好職工食堂管理工作？注重培訓，樹立創新服務理念，企業要把提高職工食堂飯菜質量做為頭等大事來抓。加強廚師的教育培訓，幫助他們牢固地樹立全心全意為職工服務的理念，不斷提高業務水平和服務質量，努力做出符合大家口味，同時又利于職工健康的飯菜。鼓勵廚師不斷創新，在色、香、味、形上下功夫，做好、做實、做細；要合理調劑主食和菜肴品種，做到高質量、多樣化。食堂員工要認真聽取并正確對待職工的意見，保持與時俱進，不斷創新，讓職工吃得安心、吃得科學、吃得健康。

食堂管理一直是一件非常麻煩的事情，如果將食堂讓公司自己管理的話，將會浪費巨大的人力物力，而且還不一定能夠管理好，員工食堂承包，食堂管理需要專業的團隊和企業來運營，只有這樣才能保證企事業單位食堂的正常運轉。從目前情況來看，選擇以食堂承包的方式來進行餐飲管理是企事業單位正確的選擇。采用科學化、專業化的餐飲管理方式是社會發展的必然選擇，淮南食堂承包，這種管理方式的采用，在一定程度上極大的方便了企事業單位對于食堂這一塊的管理，能夠更加從容的面對。此外，公司食堂承包，食堂承包企業因為更具有專業性，所以在蔬菜配送以及餐飲管理方面更具有實力，制作出來的飯食也更加符合員工的胃口，不管是健康程度還是美味可口程度上，都是之前所不能相比的。